お昼御飯でこちらにお邪魔しました。
東京・北品川
「中華そば和渦TOKYO」
グループ店がすべて人気になっている有名店。開店５分前くらいに到着しましたが、既に10人以上の待ち。後ろもすぐ10人ほどの列。さすがです。開店から15分ほどで入店。
券売機。
タブレット式のお店が増えてきましたね。
通された席は眼下にJRの車両が臨めました。
注文はこちら。
三位一体 大盛
日替わりでスープに使う３つの素材を変えているこちら。この日は煮干し✕帆立✕鰹✕生青海苔でした（４つ？）。
白醤油ベースとのことだけど、使われている素材もあり塩ラーメンと見紛うほど。
スープをすするとコレが突出しているとかアレが足りないとかなく３つの素材のうまみが渾然一体となっていて、これで１つの味として完成されている。美味しい！まさに名前の通り三位一体。浮かぶ生青海苔が風味良く旨さに拍車をかける。
麺線の整えられた自家製のストレート中細麺を引き上げるとスープと意外に旨味の強い脂を持ち上げて良き。ツルツルとしていて茹で加減も程よく美味しい。
具はチャーシューにメンマ、三つ葉。チャーシューは２枚でしっかり目。
ラー油玉子かけご飯
ラー油と濃厚たまごが乗った一品。お茶碗サイズとはいえ、これで50円とはコスパよすぎる！
食べ終えて店を出ると30人ほどの行列が。すごいです。美味しかったですし当然ですかね。
御馳走様でした。