90ℓの厚手ポリエチレン袋の中で
スーパー駐車場の片隅にあるコメ精米機から貰ってきた米ぬかと
同じくスーパーの野菜売り場から貰ってきたキャベツの外側の葉っぱと
EMぼかし発酵剤（処理剤）をかき混ぜて 腐る前？に 発酵させた。
一部は腐葉土を購入して混和。
条件は好気性環境で 2,3日に1回かき混ぜて、空気を補給。
1週間もすると、白い綿のようなカビが発生して甘酸っぱい匂いがしてくる。
それが いまでは酸っぱい匂いに変わった。 が、匂いがするといくことは
まだ 発酵の終わりではないのか。 大工センターの完熟鶏ふんのように
匂いが出てこないようにしなければならないのだろう。
甘酸っぱい匂い、香りといっても構わないぐらいちょっとよい匂い。
これに引き寄せられるようにネズミが寄ってきた。 ＰＥ袋をガリガリかじって
食い散らかしていく。急遽 ネズミ対策で強力粘着シートを 段ボール製の
トンネルを作って 待ち受け。 ねずみ8匹を見事に捕獲。
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現在も 完熟を目指して 経時製造中である。 未発酵の堆肥は 逆に
土壌の酸素を奪ってしまい、ウジ虫や不用な細菌の温床になるか。