梅のつかり具合

１４日に仕込んで２週間

梅１０ｋ　塩分１０％

梅ズが上がったら

毎朝ゆすって

塩分均等に混ぜます

これが私の秘訣　自慢

１０％でも

カビを寄せ付けない