韓国式の焼肉店に行けばでてくる大根の酢漬"サムム"です。
材料:大根、寿司酒、ガラス密閉容器
1.大根の皮をむいてスライス旗を使用して薄く切ってください。
2.ガラス密閉容器は熱いお湯で消毒して準備してください。
3.切った大根を容器に入れてください。
4.寿司酒を火に沸かしてください。
5.熱い寿司酒を大根を入れた容器に注いでください。(大根が浸かるほど注いでください)
6.容器のふたを閉めて1日間、常温に置いてください。
7.冷蔵庫に保管しておいてお召し上がりください。
☆わさびが好きな方はわさびを入れてもいいです。