今日の夜は医局の仲間と業者さんと「かき徳」に行きました。
かきの酒蒸からはじまり、シザーサラダや焼き、フライ、グラタンなど色々なバリエーションがあり、とても美味しく頂きました。
日本酒がまた美味しく、ちょっと飲みすぎたかな。
明日はまた昼ごはんに牛たんを食べてから東京に帰ります。
学会で仙台に来ています。
さすが牛たん発祥の地。
牛たん屋が多い！
しかも東京では食べたことのないような厚切りで、歯ごたえがたまらない(*^o^*)。
昨日の夕方から来ていますが、もう3軒いきました。
「旨み太助」と「伊達の牛たん」と「利久」です。
伊達の”芯たん”も厚切りで美味しかったけれども、利久の”牛たん【極】焼”が厚みもさることながら、やわらかく、ジューシーでまさに絶品でした。
お土産に買ってかえろ。
利久”牛たん【極】焼”
会場が仙台城の近くだったので、城跡も見に行ってきました。
明日から仙台で日本歯科保存学会。
牛タン食うぞ！！ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ