先日購入したキャベツを、コンソメを入れたお湯で湯通し。
沸騰して来たところに、溶き玉子と塩こしょうを入れ、
一煮立ちしたら火を止めて終わり。
もはや、料理とは言わないくらい手軽ですね。
キャベツの甘みがあり、とても美味しかったです。
キャベツは、胃酸の分泌を抑え粘膜の修復を助けると
言われているビタミンＵをたっぷり含んでいるそうです。
キャベツ＋レモンで美肌づくりや血行促進になったり、
キャベツ＋ほうれん草で、風邪・ガン予防や精力増強、
キャベツ＋カシューナッツで、ストレスに強くなる・記憶力がよくなる
などといった食べ合わせがあるそうですよ。
参考にしてみてくださいませね。
さ～て、まだまだ残っている野菜を使って、明日は何を作ろう。。