圃場活動わず

３週間ぶりの畑では、寒さに負けそうになってたザーサイに花が...Σ(゜Д゜)




ここまでくると茎の皮も堅くなるので、浅漬けできる部分も少なくなるンデス。
なので、葉を塩揉みして炒めたり、マヨネーズ和えにしたり....Ψ(￣∇￣)Ψ







最後まで美味しくいただきました♪

もちろん、１月２６日から漬け込んでるザーサイは順調に「進化」してます♪




来シーズンも挑戦しよっと。