今日も行ってきました。飲食パート。
今日は仕込みが2人だったので、楽チンーー。と、思いきや。。
久しぶりに、サイドメニューポジションに。。
ひぇー。ここは戦場だよ。ついていけないーー。
裏方にまわしてー。
チャーハンを作る社員さんは、まるで忍者のような動きです。
忍者なの？チャーハン忍者。。。
そうか。仕事じゃないんだ。ここは忍者修行の場所なんだ。
忍者修行と思えば頑張れそうな気がする
あの動きを習得せよと。このおばちゃんが
かまぼこ床にぶちまけた。（最低）
スープ火入れるタイミングと灰汁取りタイミング忘れた
（まだ先輩が見てくれてる）
仕込みめっちゃ遅くて、手伝ってもらう。
覚える事が多すぎ。同時進行で色々しないといけないから。
マルチタスク無理ぽ。
その後、厨房入ってサイドメニューを、高速で作らされる。からの皿洗い。
ずーーっと、動きっぱなし
皿洗いが唯一の癒しタイム
飲食業。恐ろしす。
接客も面倒だったけど、レジ楽だったなぁ。。