原悦子のつぶやき 暑い日は冷奴が食べたい

以前、NHKの「ためしてガッテン」で

お豆腐を美味しくする神業を紹介したのを思い出し

やってみました。すごく簡単です。

その方法は、お豆腐を

ミキサーで30秒間かけるだけで

まろやかで甘みのある、できたてのお豆腐になります。

私は絹ごし豆腐でためしてみました。

クリーミーなお豆腐に

小口切りしたオクラを入れて

わさびのチューブをちょいと足し、

めんつゆを少々入れました。

冷蔵庫で少し冷やしてから、いただきました。

暑くて食欲のない時でも、つるんと食べられます。