原悦子のつぶやき

食べ物が傷みやすい梅雨時は食中毒が心配。そこで、ひと工夫。

ご飯を炊く時は梅干しを1～2個と、漬けた赤じそも少し入れて炊きます。炊き上がったら梅をほぐしながらご飯と、ざっくり混ぜ合わせます。ほんのり梅味で美味しいです。試してみてね。