ほたてちゃん

昨日、お友達からベビーホタテをいただきました
ホタテの殻付きを自分で裁くのは初めて。確か母がもんじゃ焼きのへらに似たもので殻からホタテを外していたなあと思い、もんじゃのへらでやってみると・・・・。
もんじゃのへらですごく上手に取れていくのでした。
３０分以上かけてむいて、バター醤油で炒めた後、レモン汁をかけていただきました。
美味しかった～。今日は残った汁を炊飯器に入れてご飯を炊き、パセリと塩こしょうをかけていただきました。お焦げがとても良い感じ