珈琲教室

こんにちは♪
アイシングクッキーここち屋の
瀬戸です。

今日はクラフトカフェさんの
珈琲教室へ行ってきました。

先生は自家焙煎珈琲 リフォルメの
オーナーです。

まずは焙煎度合と酸味と苦味の関係、
珈琲豆の種類、作り方などの
レクチャー。

そして、珈琲の入れ方実践！





ハンバーグのようにプックリ珈琲豆が
膨らむのが美しかったです

そして、ロールケーキとともに
試飲!!

とても良い香りでした。

今日は珈琲の奥の深さに驚きました。



アイシングクッキーここち屋
                                    瀬戸