紫蘇ジュースの季節がやってきた

初夏の季節、赤紫蘇の季節がやってきた！！

紫蘇ジュースはポリフェノール、ミネラル、ビタミン豊富な飲み物。

夏バテ防止、ストレス解消、食欲増進や貧血改善など期待できるらしい。

レシピ

　赤紫蘇　　３００グラム

　砂糖（はちみつ）　４００グラム

　酢　　　　　　2カップ

　水　　　　　　２リットル

作り方

　水を沸騰させて、酢を入れる。

　赤紫蘇の葉を入れて２～３分煮出す。

葉を取り出し、砂糖を入れて２０分煮る。

粗熱をとり、容器に入れて出来上がり。

冷蔵庫で保存。

水と氷で薄めていただきます。炭酸水でもOK。