まわる！スイートポテト。

思い立ったが吉日？

…ってなわけで午前３時…何故かスイートポテトを作る。

奇跡的に材料がそろっていたのも禍。

何時間か後には仕事なのに…あほです。

ぐるぐる。黄色のスイートポテトたち。

…いち、に、さん、よん………七個…!?

作り過ぎ！いくらなんでも作り過ぎ！

はやく寝たほうがいいと思いました。

【簡単スイポテ★作り方】

サツマイモ２本　砂糖大さじ４　卵黄２個　牛乳100cc　

バター10g　バニラエッセンスorあいそうな酒

1）　サツマイモをどんな手段を使ってもいいのでふかす。

　　 普通に電子レンジがおすすめ。

2）　ふかした芋をマッシャーなどでつぶす。牛乳と卵黄を混ぜる。

　　 卵黄は後で艶出しにも使うので少し残しておく。

3）　弱火のなべにバターを溶かし2）のつぶした芋と牛乳と卵を

　　 混ぜたもの、砂糖、エッセンスを入れて木べらなんかで混ぜる。

4）　味見してみる（笑）　だめだったら好みの味に整える。

5）　形を作ってオーブンのお皿にならべ表面に卵黄を塗る。

　　 200度で25分焼く。焼き色がついたら完成です。