旧ヤム邸は何年も前から店舗でいつか食べたいと思いつつ行けてないカレー屋さん。
そんな旧ヤム邸監修のカレーを見つけすかさずゲット
キーマカレーだけど和の材料がちょこちょこ使われていて、原料のこんにゃくが気になる。。
開封した瞬間からカルダモンとクローブの香りがぶわーっと！
パケにはカルダモンがでかでかと書かれてるけど、どちらかといえばクローブの方が強く感じたかな
キーマカレーだけど、思ってたよりもサラサラなルウ。
150gと一般的なレトルトカレーよりも容量が少ないから足りるかなーって思ったけど、出してみると意外とたっぷり量があって嬉しい。
ルウは辛みの効いたパンチのある味！
塩気が強すぎることもなく、スパイスもしっかり効いてて好み
ごぼうとくわいとこんにゃくってカレーでは異色な具材だけど、結構細かく刻まれてるにも関わらずそれぞれの食感が生きてて美味しい！
特に、くわいが蓮根のようにサクサクしてて食感のアクセントになってたなー
ただ、食べてる時からちょっと感じてたけど若干ニンニクが効きすぎてるかも
翌朝起きたら胸焼けが〜
その点だけ残念だったけど、味はとっても好みでした。
175kcal