謹んで新春のお祝いを申し上げます
今年もどうぞ Nerine's kitchenを よろしくお願いいたします
松の内ギリギリになってしまいました
今年も 何事もギリギリな1年になってしまいそうな予感…
いえいえ、そうならないように、がんばりますっ！
ギリギリといえば、ショコラのおせちも新年を迎えるギリギリに完成しました
おさかな大好きショコラのお気に入りは、鯛で作った鯛バーグでした♪
鯛の骨を取り除き、フープロですりみ状にして、お野菜やひじき、きのこなどと合わせて焼いただけの鯛バーグ。
普段のごはんやお出かけ時のおやつなどにも便利そうなので、近々また作ってあげようと思います。
そしてこちらは ショコラのお雑煮です。
我が家のお雑煮は、ぶりがメインで、ゆずが香る お澄ましのお雑煮。
今回はあごだしを入手できなかったので、昆布と私の地元鹿児島で買ってきた鰹節のおだしです。
味付け前のおだしを別鍋に分け、ショコラの分も作ります。
おせちも食べるので、ショコラのお雑煮はお餅無し
あと数日で15歳になるショコラ。
もりもり食べて、たくさん運動して、たっぷり眠って…
今年も健やかに過ごしてくれるよう、心から願っています
飼い主は そのお手伝いを頑張ります！
更新頻度の少ないブログですが、今年もご覧いただけると嬉しいです。
どうぞ2024年もよろしくお願い申し上げます。