この大きくて自信たっぷりの咲きっぷり![]()
今日の花も、僕の手のひらより勝っていた。
力強くて美しい。 タイタンビカス・・・ まさに神の花![]()
この季節がやってまいりました。
山形特産の「だだちゃ豆」。 云わばブランド物の高級枝豆。
「だだちゃ豆」は商標登録されている農産物。
先ほど茹で上げたところなので、
今、オフィスの中は香ばしい独特な匂いが漂ってます^^
ちゃんと「氷水」で直ぐに〆たので、食感も![]()
ちなみに、お盆は稼ぎ時なので、基本的に毎年お休み無し。
例年、多くの人が休んでる時には、稼いでる時が多い。
今回、塩は、最高級の天然塩「満月の初塩」←はなしお って読みます。)を使った。
満月の初塩は、満月の夜の海水から採れる幻の塩。
粒が大きいので、細かく調整してから使った。
高級フランス料理やイタリア料理なんかで使われたりする塩。
甘みがあって、素材のそのものの味を引き出してくれる。
塩味の角が立たない塩なので、直接塩が舌に触れるような調理に合う。
見た目、美味しそうでしょ
朝から、依頼された調味ソースの試食モニターです^^;
今回は、「とんてき」用だそうで、さっそく食べてみました。
率直に書いていいと云われてたので、ストレートに辛口コメです![]()
見た目は確かに美味しそうな感じですが・・・
おそらく・・・味がめっちゃ濃いのでは?
一口食べて・・・ゴメンナサイ;;
これ、ソースの味だけのチープな料理になってます;;
せっかく買ってきた、黒豚ロースが台無しでした。
コンビニ系弁当のソースをダイレクトにかけた感じです。
調理中に、既に「濃いソースの匂い」がしてて、
もしや?と思ってましたが・・・
どういう層をターゲットに開発中なのかは聞きませんでしたが、
後輩からの依頼とは云え、これは美食傾向の人は、二度と買わんよ。
「最近、開発のメンバーも変わったりで、若い人も加わったんです。・・・」
と云ってましたが、ちょっとお金払ってリピートするようなレベルでは全く無いです。
もし、これが、そのメーカーさんの目玉商品開発なら、
誰がこの味でOKを出したのか? お会いしてみたいくらいです。
僕にとっては、調味料の塊を食べてる感じでした。
結局、僕のほうは、このソースをティッシュで拭いてから食べました。
それでもまだ味が濃いです。
ただ、確かに、この味系のお店も世の中には、今やたくさんありますね。
こんなの日々食べ続けていたら、絶対に、成人病になるかと。。。
先日は、「緊急地震速報」の誤報。。。
ニュース等で大騒ぎになった誤報だが、いつか必ず来る「大地震」への予行と考えれば、
9/1 「防災の日」を前に、今一度、万一の際の対応を考え直す機会にもなったと思う。
そして、昨日。
東京で、夕食時に落雷による停電が発生。
夜間という事で、非常用照明を備えていない家庭では、
相変わらず「ろうそく」なんかで、不安な時間を過ごしたようだ。
中には、せっかくの備えも、部屋の何処に「非常用照明」を仕舞い込んだか判らない・・・
なんて声もあった。
大震災発生時には、停電+家屋の倒壊、大火災の発生も懸念されている。
未だ、今年施行された「帰宅困難者条例」に見合った備えを備蓄して無い企業も多い中、
このような「予行練習」的な機会に、今一度、備えや対応を確認しておきたいところだ。
昨日夜遅く、代官山で、昔の音楽仲間と久しぶりにちょこっと一杯。
お盆休みは、普段忙しくてなかなか会えない友人もお休みという事で。。。
日曜夜+お盆に突入という時期なので、
どこもガラガラ^^/
貸切に近いぐらいゆっくりと出来た。
毎年、お盆はこれが嬉しい。
いつも予約で混んでるようなお店もダイレクトで入れる事も多い。
但し、ヒルズやミッドタウンとかは、かえって混んでるので、
避けるべきとこ。
ハイビスカスではありません![]()
タイタンビカス:(巨神タイタン) です。
写真では、実際の花の大きさをお伝え難いですが、直径が20cm以上もある大輪です![]()
25cm以上にもなることもあります。
子供の顔くらいに大きいです![]()
ある特定のアメリカフヨウとモミジアオイの交配種なので、
「新しい花」です![]()
驚異的なほどに強健で、日当たりさえ良ければ特に植えつける場所を選びません。
特に暑さには非常に強く、強い西日のあたる場所でも大丈夫です。
秋には、地上部が枯れてしまいますが、
根が地下に残り翌年の春には、また芽を吹いて、
初夏には、花を咲かせてくれます。
咲くと圧倒的な存在感ですので、感動するほどの大輪です。
巨大なハイビスカスって感じで、おすすめの花です![]()