「麺やとらのこ」「伊吹」「肉汁やZERO」等、数々の人気店を手がけてきた
とらのこグループ代表自らが練馬にオープンさせたお店だそうです。
「肉汁やZERO」には、お邪魔した事があります。
http://www.ramennow.jp/members/booktenpo5/yamano.html
今回は、練馬野菜ぎょうざを食べにお邪魔してみました。
練馬野菜ぎょうざは、3個入300円。夜の部のみの販売です。
練馬産野菜に、やまくらげ、春雨の入った特大サイズなので、
大きさが分かりやすいように、楊枝を置いてみました。
割と独特の味だと思います。野菜が多めだからなのか、汁たっぷり。
何故かラー油は調味料ポットではなく、小分けカットのモノが・・・。
辛いモノ好きな管理人としては、もう少しラー油が欲しかったです。
（常備して置いて頂けると嬉しい！）
テーブルに置かれている調味料に、特大タバスコはありますが、
ラー油ーはなし。餃子用タレと、特製お酢が列んでいます。
辛いまぜそば800円（これは、にんにく・ニラ抜きにして頂きました。）
オーナーさんが、兄貴分と慕った山野氏が残した
特製台湾ミンチ「052（オーファイブツー）」名古屋の市外局番が由来だそうです。
山野氏が、名古屋ご当地グルメである「台湾まぜそば」からイ
ンスパイアしたものが「まぜソバ052」とのこと。
麺・酒 やまの
東京都練馬区豊玉北5-23-1
03-3557-7099
[月～金]11:30～14:30 18:00～翌2:00
[土・日・祝]11:30～14:30 18:00～24:00
大きな地図で見る
とらのこグループ代表自らが練馬にオープンさせたお店だそうです。
「肉汁やZERO」には、お邪魔した事があります。
http://www.ramennow.jp/members/booktenpo5/yamano.html
今回は、練馬野菜ぎょうざを食べにお邪魔してみました。
練馬野菜ぎょうざは、3個入300円。夜の部のみの販売です。
練馬産野菜に、やまくらげ、春雨の入った特大サイズなので、
大きさが分かりやすいように、楊枝を置いてみました。
割と独特の味だと思います。野菜が多めだからなのか、汁たっぷり。
何故かラー油は調味料ポットではなく、小分けカットのモノが・・・。
辛いモノ好きな管理人としては、もう少しラー油が欲しかったです。
（常備して置いて頂けると嬉しい！）
テーブルに置かれている調味料に、特大タバスコはありますが、
ラー油ーはなし。餃子用タレと、特製お酢が列んでいます。
辛いまぜそば800円（これは、にんにく・ニラ抜きにして頂きました。）
オーナーさんが、兄貴分と慕った山野氏が残した
特製台湾ミンチ「052（オーファイブツー）」名古屋の市外局番が由来だそうです。
山野氏が、名古屋ご当地グルメである「台湾まぜそば」からイ
ンスパイアしたものが「まぜソバ052」とのこと。
麺・酒 やまの
東京都練馬区豊玉北5-23-1
03-3557-7099
[月～金]11:30～14:30 18:00～翌2:00
[土・日・祝]11:30～14:30 18:00～24:00
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