テーブルクロスの折り目

いまハワイでどこへご飯食べにいこうか？と聞かれたら
即「53バイザシー」

お食事は美味しいし、サービスは良いし、雰囲気は最高だし、
私の大のお気に入りになっています。
（難点は予約がすぐに取れない）

で、先日も大好きな「53バイザシー」へ行ってきました。

ここのお魚料理、本当にどれを食べても美味しい。
お魚自体に味があって、魚の旨味を感じる。

他のレストランですとお魚はちょっとドライで、
それをそのレストランの特製ソースでいただきますが、
「53バイザシー」のお魚はソースにつけなくてそのままで充分に美味しい。

お食事が終わり、隣の席を見ると、ウエイターがアイロンがけをしていました。

日本で一流と言われるレストランに働いているお友達から
かなり前に聞いた話しを思い出しました。

そのレストランでは、テーブルクロスにアイロンをかけていると。

テーブルクロスの折り目は見えないようにするのが一流レストランらしいです。

あと、ハワイで日本のクリーニング会社に働いている人からも聞いたのですけど
レストランからのリクエストで折り目なしに持ってきて下さい、と頼まれたのですけど、テーブルクロスは全部機械がたたむので、できなかった、と言っていました。

それで、アイロンがけなのですね。

あと、ナプキンなのですが、通常、白を用意してありますが、
着ている物が黒系ですと黒のナプキンを用意してくれます。

ん～やっぱし、「53バイザシー」はいいねー。

ますます好きになっちゃいました。

桑原

☆お得情報☆

エルバビーバの事前予約で
 プレゼントゲットしてね