あと2ヶ月足らずであの未曽有の大震災から1年。
新年の始まりを仮設住宅で迎えられた被災者の方々が多くいらっしゃるということを
思わずにはいられない年明けでした。
昨年は、旅館業界も震災の影響で暗い話題が何かと多い一年でしたが
それでもなんとか無事に新年を迎えられたことを感謝し、
新年は、まずご先祖さまに昨年のお礼と新年のご挨拶をしにお墓参りへ行ってきました。
なかなか頻繁には行けませんがお墓参りへ行くとやっぱり清々しい気持ちになります。
本年も弊館ともどもどうぞよろしくお願い申し上げます。
今日は久しぶりにすっきりとしたお天気で気持ちがいいですね。
今日は京都の和菓子屋さん「よし廣」さんをご紹介させてただきます。
最近は、お誕生日のお祝いなどに似顔絵ケーキなどが人気を集めていますが、
その和菓子バージョンを作っていただけます。
京都らしくておすすめです。
またこちらのお店では体験学習もしていらっしゃって
季節に合った練りきりのお菓子を2種類作ることができます。
私もお友達と体験させていただきました☆
見本は見事な蝶々(写真右)ですが、私の作ったのはまるで蛾のような。。。
(写真右から2番目・・・)
という評価を受けてしまうくらいかわいそうな出来でした(泣)
がとっても楽しめました♪
また季節を変えて是非リベンジしてみたい!!
と思える体験学習でした。
体験学習はよし廣さんのお店はもちろん
当館へも出張体験学習をしにきてくれはりますので、
ご興味のある方は是非お問い合わせくださいませ。
他にも色々と和菓子の新しい試みなどされているので
HPを見ているだけでも楽しいです。
京都・京菓子司 総本家 よし廣さんのHP
http://www.yoshihiroseika.com/index.html





