京の旅館「四季育む宿 然林房」若女将のブログ

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京都洛北の旅館「然林房」で若女将として修行の日々を送っております。

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あと2ヶ月足らずであの未曽有の大震災から1年。

新年の始まりを仮設住宅で迎えられた被災者の方々が多くいらっしゃるということを

思わずにはいられない年明けでした。


昨年は、旅館業界も震災の影響で暗い話題が何かと多い一年でしたが

それでもなんとか無事に新年を迎えられたことを感謝し、

新年は、まずご先祖さまに昨年のお礼と新年のご挨拶をしにお墓参りへ行ってきました。

なかなか頻繁には行けませんがお墓参りへ行くとやっぱり清々しい気持ちになります。



本年も弊館ともどもどうぞよろしくお願い申し上げます。

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6月も残り少なくなってまいりました。

ブログを長らく更新できておらず、、反省、、です。


当館ではようやく紫陽花の花が色づきはじめ、

ひと雨ごとに淡い色に染まっていく姿を

観察するのがここ最近の日課となっております。


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さて
本年ももうじきJTBいとをかし女将おすすめ夏号が始まります。今夏は


川島織物セルコン~大原~下鴨神社~俵屋吉富と



定番の観光地だけでなく
「衣」と「食」も満喫できるコースとなっておりますので、
是非ご乗車くださいませ。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。]



川島織物セルコン 職人さんたちの作業もご覧いただけます。 

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お部屋からみた中庭「世隔」

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「世隔」からの眺め



今日は久しぶりにすっきりとしたお天気で気持ちがいいですね。


今日は京都の和菓子屋さん「よし廣」さんをご紹介させてただきます。



最近は、お誕生日のお祝いなどに似顔絵ケーキなどが人気を集めていますが、
その和菓子バージョンを作っていただけます。

京都らしくておすすめです。

またこちらのお店では体験学習もしていらっしゃって
季節に合った練りきりのお菓子を2種類作ることができます。

私もお友達と体験させていただきました☆

見本は見事な蝶々(写真右)ですが、私の作ったのはまるで蛾のような。。。
(写真右から2番目・・・)
という評価を受けてしまうくらいかわいそうな出来でした(泣)

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がとっても楽しめました♪

また季節を変えて是非リベンジしてみたい!!
と思える体験学習でした。

体験学習はよし廣さんのお店はもちろん
当館へも出張体験学習をしにきてくれはりますので、
ご興味のある方は是非お問い合わせくださいませ。

他にも色々と和菓子の新しい試みなどされているので
HPを見ているだけでも楽しいです。

京都・京菓子司 総本家 よし廣さんのHP
http://www.yoshihiroseika.com/index.html




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