明日から１０月

１０月からは、色々な物が上がりますね・・・





たばこは、過去最大幅の値上げだそうです


吸わない私には関係ないですがｗ


もうひとつ大きいのが、会社員が加入する厚生年金の保険料で平均500円以上増えるそうです。


会社員ではない私には関係ないですがｗ



私に関係あるものは・・・


10月10日にお誕生日を迎えてまた一つ年齢が上がる事です。


10月なんか来なきゃいいのに


それではまた(ToT)/~~~


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一周年(^^♪

タイトルのとおり、「ねんねす」は開店一周年を迎えることが出来ました


まだまだ力不足で至らぬ点もたくさんありますが、ここまでくることができたのも、


ご来店いただくお客様、広告関係者様、スタッフの方々に加え、


このブログの読者様や協力企業様、Twitterその他チャット等で励まして頂いた皆様のおかげであると、感謝の気持ちでいっぱいです


特に、７月から登録しております「トラコレ」におきましては「癒」部門で北海道地区１位という栄誉をいただきまして誠にありがとうございます。




一周年を記念いたしまして、10月から導入予定のフットバス（オプション 20分 500円）


を、60分以上のトリートメントでご来店のお客様には「無料」サービス致します。


電話でご予約の際に「フットバス付きで」とスタッフに申しつけ下さいませ。


ご希望のお客様には、お好みのエッシェンシャルオイル 又は、入浴剤「AYURA　メディテーションバスα」を加えることも可能でございます。





急に寒さを増してきた札幌ですが、これで寒さを 吹っ飛ばす 事ができればいいなぁ～と思っております


尚、台数に限りがございますのでお客様のご希望に添えないこともあるかもしれませんのでご了承願います。


2年生になる「ねんねす」を、これからもどうぞよろしくお願いいたします。


それではまた(ToT)/~~~


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新「焼きそばパン」に挑戦！

普通「焼きそばパン」といえば、こんなの想像すると思います。




ラーメンライス・広島風お好み焼き と並ぶ、


（炭水化物＋炭水化物）＝ オデブ量産フードヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ


札幌では、先日紹介した「カツカレー棒」や、「ちくわパン」「パンロール」などなど


アイディア商品が成功をおさめていますので、私も考えました。


「新焼きそばパン」に挑戦です。


主原料




そして・・・



その他、水・砂糖・ショートニング・牛乳を使いました。


なぜ、「ホンコンやきそば」なのか・・・





生地に混ぜるからです


捏ね捏ね終了～　うまい具合に混ざってます



１次醗酵終了～　膨らみが足りません２次醗酵に期待して、ガス抜き・ベンチタイム後成形します。



２次醗酵終了～　相変わらず膨らんでません予想の半分くらいです。仕方ないのでこのまま焼成します。



一応、完成です



見かけより、重たいです


断面図



食べれないことはありませんが膨らみが少ない分、もちもちしています。


敗因として考えられるのは、ホンコンやきそばを入れるので、食塩を入れなかったことと、砂糖を少なめにしたことだと思います。


砂糖は、イーストの栄養分になって活動を促進する働きがあるんです。忘れてました。


また、食塩は生地を引き締める役割があります。


味の事しか考えなかった私が馬鹿でした。


失敗は成功の素です。次回、がんばりましょ～



それではまた(ToT)/~~~


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