＃インスタ連動記事 東欧スイーツ Горішки(ホリシュキ)=クルミ を焼いてみるぞ View this post on Instagram 東欧っぽいお菓子を作るべく、ウクライナ語でГорішки(ホリシュキ)=クルミという名前のクッキーから挑戦することにしました。 東欧の国ではサワークリームを料理にもお菓子にも大量に使い、みんなが大好きな味なんですが、もう一つ、練乳を煮詰めてクリームを作るレシピも人気です。 市販の練乳だと甘すぎるので、自分で牛乳を煮詰めて練乳を作ってみたらどうなるのかなと思い、実験的に試してみることにしました。 材料は牛乳とオーガニックのココナッツシュガーのみ。 結論から言うと、めちゃめちゃ時間はかかったものの、ほんのり甘いミルククリームがなんとかできました。(見かけが激しくパッとしないのはご了承ください) 牛乳１リットルを煮詰めて、ほんの少ししかできなかったクリームは貴重そのもの。家族につまみ食い禁止令を敢行しました。 クリームは懐かしの味に近いものができたけど、ウクライナやリトアニア、ベラルーシなんかで量り売りして買ってたおやつ、Горішкиがちゃんとできるかな？ #リネン#ねんねん#リネンのある暮らし #ていねいな暮らし #オーガニック#ギルトフリー#ギルトフリースイーツ #フードスタグラム #スイーツレシピ#東欧スイーツ#おやつレシピ#ミルククリーム#アイハーブ #アイハーブ購入品 #コープ おすすめリネン通販 ねんねんさん(@nennen8x8)がシェアした投稿 - 2019年Feb月3日pm6時37分PST
