今日は、ずぅーっと前から作ってみたかった茶碗蒸しを!!
モロゾフのプリンのカップで作ってみたよ。
茅のやの椎茸だしを使って。
だしがしっかりした風味なので味付けは、しょうゆ、みりん、塩を少々。
美味しくいただきました。
道の駅で売ってたニンジンの葉をごま油で炒めて、そら豆も湯がいてみました。
豚バラ肉が安かったので、大葉とチーズでくるくるしたものと、ガーリックこしょうで味付けした鶏モモ肉と筑前煮。
野菜たっぷりで免疫つけないとね!!
明日は、何を作ろうかなー。