米粉のおやつ

私お菓子やパンを作るのが大好きで、最近は米粉を使ったおやつ作りにはまってます😋❤️

先日作ったのはココナッツバナナケーキ🍌

焼きたてはココナッツとバナナの香りがとっても良くて食欲をかきたてられます！

米粉とは思えないほどふっくらした食感で美味しくできました♡

娘からのおかわりコールも止まりませんでした😊✨

嬉しい悲鳴です😄💕

このレシピは米粉のシフォンケーキとスイーツより📙

このレシピ本ではスゴイダイズを使ってメレンゲを作ることでふんわり仕上げる方法を教えてくれます！

米粉でケーキやパンを作ったことがある人はケーキのふんわり感に驚くはず！！！

とってもすごいレシピです🍰✨

そして今日のランチには酒粕蒸しパンを作りました🍞

こちらも酒粕の香りがふわっと香って美味しかった😋😋😋

娘も食べることを考えると少し砂糖を減らしても良さそうです。

パンが大好きな私！！！

毎日でも食べたいけど、グルテンが腸に負担かけるので‥パンは週末の楽しみにとっておくために平日は自分で米粉で代用したパンを作って食べよと思いまして作ってみました。

今まで米粉の蒸しパンってなかなか上手く出来なかったのだけど、このレシピは上手くできました！

今年は米粉のおやつのレパートリーを増やしていこうと思います☺️🍰✨✨