水玉

金精軒の水信玄餅

食べてみたいなぁ。

(お店ホムペから写真お借りしました)
しかし山梨県は遠い…。

クックパッドを見て

水信玄餅もどきを作りました。

もうちょっと

固めにしたかった…。

柿の葉にのせてみた。

きな粉をかけて

美味しくいただきました。

寒天ともゼラチンとも違う

クールアガーの食感がgood。

金精軒は寒天を

使っているらしいのですが、

どうやって作っているのかな？

いつか食べに行きたい〜

500gもあるので

今年の夏は

いろいろゼリーを作りたい。