糖尿病発覚後3日で糖質制限に出会ったことと、もう一つ、
今、この時期に出会ったことも運命的と言える。
夫は多分、30歳代のころからすでに予備軍だったのだろう。
結婚した当時（身長185センチで）85キロくらいだった体重が
あっという間に100キロを超えた。
そのころの体重計はアナログ式で、針が一回りして
100キロを超えると振り切れて、105キロで止まってしまう。
だから一番重かった時の体重は分からないけど、
確実に100キロは超えていた。
その夫が40歳を過ぎたころから痩せ始める。
ある日「あれ、あなた痩せた？」って気づいた。
本人いわく、職場の自動販売機の缶コーヒーを
一日に5～6本飲んでいたのをやめたそうだ。
でも、多分そのころに境界を越えて糖尿病を発症したのだろう。
それから発症を気づかないまま15年が過ぎてしまい、
今は手足のしびれと眼底出血と言う合併症を抱えている。
合併症のことを思うともっと早く気が付けば良かったと思うけど、
それじゃあ15年前に気が付いていたとしたらどうなっていたか。
お酒とステーキが大好きだった義父。
亡くなる直前まで「そんなに飲んじゃダメ、そんなに食べちゃダメ」と
義母とバトルを繰り返していた。
同じことになっていただろう。
糖質制限食に出会った後、夫に
「お酒が飲めてステーキも食べられるけど、ご飯やパンや
ピザも甘いものも食べられない、そういう食事制限やる？」って聞いたら
「酒が飲めて肉が食えるならやる！！！」って。
それから一年、薬を全く飲まずにヘモ値が現在5.7％。
発覚したのが今だからこそ出会えた糖質制限。
それも運命だったと思う。