トライフルに挑戦

12月のギャラリーのために手作りお菓子を作りました。

失敗したらクリスマスケーキを買うしかないな～と思いつつ

もう何年も前から、思い起こせばイギリスから帰ってきてから、

ずっと作って食べたかったトライフルというスイーツに挑戦してみました。

すぐにやらなかったのは

中に入れるカスタードが簡単に手に入らなかったから。

カスタードって作るのが面倒くさそうな気がしてたし、

カスタードの素もあまり売ってないし、なんとなく遠い存在でしたので。

それがスーパーでふとカステラの切り落としをみつけてから

やってみようと思って

なぜカステラなのかわからないけど・・・

一応カステラも中に入れるので結びついたのかな～？

カスタードは栗原はるみさんのレシピにレンジカスタードってあったなと探して、

1回目はたぶん加熱時間が足りず失敗したけど

2回やってみたらレンジで簡単に作れました。

こんなに簡単ならいつでも作れそう～と思いました

ところでトライフルってご存知ですか？

容器に下からカステラ、フルーツ、カスタード　生クリームが層になっている冷たいデザートで、

シェリー酒をカステラにたっぷり振りかけるのが特徴かな？

シェリー酒がなかったからブランデーで代用したのでケチりましたが・・

フルーツは缶詰のカクテルフルーツでいいんだけど

今回はバナナと洋ナシをいれてみたら

カスタードと生クリームとベストマッチで最高に美味しかったです

写真は地味ですけど

これは家庭でなくては食べられない味と思います。

　ひとり分の試食用ですペロリ。

木イチゴなどで飾り付けしたら可愛いとおもうけど

すっぱいのがどうかな？と思います。

あ～～また食べたい

私だけかな？こんなにうれしいのは・・・。

確かにそうかも・・・でもいいんだ、長年の夢がかなったのだから

これでノーバにも報告できるな～

ところでなんでトライフルって言うの？