選択肢

どんなに強く決意してこの道を進んでるとしても、

時には自分の立ち位置に迷うときもある。



たとえば疲れて弱っているとき。

たとえばつまずいたとき。



「もっと別の生き方があったんじゃないだろうか？」



そんなことを考えてしまうこともある。



でも。だからといってやめてしまいたいとも思わない。



やっぱりそう生きていこうと決めたからだ。



弱ったなら強くなればいい。

つまづいたなら立ち上がればいい。



簡単なことじゃないけれど

そうありたいと思う。



何かを得て、何かを捨てる。

今までもこれからもそんなことを続けながら生きていくんだろう。



どの道を選んだとしてもほんの少しの後悔や哀しみはついて回る。





僕の幸せの価値基準は、その先に笑顔の自分がいるか、ということ。



「今」を積み重ねたその先に笑顔の自分がいるように

今の自分に正直に誠実に生きていきたいと思う

久しぶりの更新

昨日、大学時代の友人のS君が大阪から遊びに来てくれた。彼は熱い男で、会う度に先々の目標を語り、その目的を達成するために、今を生きているような男だ。一緒に話していると自分自身の体にまで彼の熱やエネルギーが乗り移ってくる、いつも。

翻って自分自身はどうだろう。目的意識を常に持って行動できているだろうか。
その日の気分でだらだらと一日を過ごしてしまうと、自分が生活に支配されたよな気がして、あとになって後悔してしまう。

その日の気分で一日を過ごすのではなく、常に自分の使命を自身に問い続け、自分の果たすべき役割を果たせるように日々を過ごしていきたいと思う。

S君、昨日はわざわざありがとう。

コーヒー豆の保存

焙煎されたコーヒー豆は日が経つに連れて鮮度が落ちていきます。
おいしさを少しでも長く保つためには以下のような方法があります。

・直射日光の当たるところに置かない。

・湿気の多い所、臭いの強いもののそばに置かない。
・空気に触れさせないようにふたのついた容器に入れておく。


常温で保存するときはふた付きの容器に入れ、低い場所に置いておきます。夏場は出来るだけ冷蔵庫や冷凍庫にふた付きの容器のまま保管した方がいいでしょう。冷蔵庫は臭いの強い食品が多いのでしっかりと離して保存してください。
おいしさの目安は常温なら一週間以内、冷蔵庫なら二週間程度、冷凍庫なら三週間から一ヶ月ほどとなります。ちなみに豆のままの状態のほうが挽いて粉にしたよりも｢持ち｣はいいです。
裏技としては、乾燥剤を容器の中に入れておくと湿気を防いで長持ちさせてくれます。

このあたりはだいぶ暖かくなってきました。暖かくなってくると気分も上向いてどこかへ出掛けたくなります。

今日はどんな一日でしたか？あなたにとって明日もいい一日になりますように。

うみねこに訪れる全ての人々に感謝の気持ちを込めて。