静岡県掛川市横須賀
第17回遠州横須賀街道ちっちゃな文化展のつづきです。
ここ遠州横須賀では日本古来の調味料「さしすせそ」+お酒、がすべて地場産で揃うところなんです。
「さ（砂糖) し（塩） す（酢） せ（醤油） そ（味噌）」
その中の一つ、老舗のお醤油屋さんへ工場見学です。
創業寛政7年(1795年)の「栄醤油醸造」さん
少し前までは年季の入った古いお店でしたが、新しく建て替えされてました。
工場は昔のまま・・・ほっとします・・・暫し見学・・・
普段は決して入れない所への潜入は、ほんと得した気分です！
何とも言えない香りが漂います・・・
何年ものの道具なのか気になるところです。
ひょっとして樽は創業当時からのもの？！
栄醤油さんのすぐ近くには昔のままの建物のお医者さんが・・・
今はやってるのかどうかは定かで無かったですが、中ではここの先生が描かれた絵画が展示されてました。
玄関にはこんな琺瑯プレートが・・・萌え～～(⌒￢⌒*)
ここら辺りでぼちぼちお昼・・・Ｕターンしていつものお蕎麦屋さんのラーメンの「まるか」さんへ向かいます。
と・・・
まさかとは思ってましたが・・・お店の外まで見事な長蛇の列(＞_＜；)
一度列に着きましたが、諦めて元の道に戻ってお初の食堂へ・・・
「松島食堂」さん
ここは何とか座れたんで助かりました。
ラーメンを・・・
麺もスープも見事に普通の醤油ラーメンです。これはこれで懐かしい大衆のラーメン！
たいへん美味しゅうございました。
他のお客の話が耳に入ってきて・・・「ここは天丼が美味しいんです」と・・・
お腹も程々にで、もうひと踏ん張り散策です。
懲りずにつづく・・・