⑫レーズンの天然酵母でレーズンパン

こちらの酵母は5年ものの、ドライレーズンから起こしたほう。

最近は膨らむ力の強い山ぶどうの酵母ばかり使っていたので、

すねられないうちにかけ継ぎすることにしました。

これも味見の一個以外は全て夫にお願いして会社へ持って行ってもらいました。

2011/11/20　レーズンの天然酵母でレーズンパン