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昨日はお買いものに寄る余裕がなく、あり合わせのものでお弁当です。
これが一番難しいんですよねー。
とりあえず冷凍庫のホタテにワインを振りかけて戻して、固めのホワイトソースにして冷蔵庫へ。
玉ねぎとニンジンをみじん切りにしたところで、時間切れ。
今朝、冷蔵庫で固まったホワイトソースをコロッケにして、
みじん切りの野菜を足してオムライスを作りました。
ケチャップでいたずら書きしようと思ったのに、「会社にケチャップあるから」とお断りを受けました。
察しがいいじゃないの。

今日のねこ弁

オムライス
ホタテクリームコロッケ
カボチャの素揚げ
ブロッコリー
レタス
フルーツ:キウイ

K drives to work and gives me a ride to a subway station.
And he usually mails me in the afternoon, and let me know when he can leave office that day.
Then, I get his car to pick him up by that time.
It works well, and we usually stop at a grocery store
to get prepared for the bento for the next day.
But yesterday, he seemed to have had a hard day at office, and had a lot to talk.
We skipped the shopping and I had to make bento with what we have in the fredge.
That's fine, although it's not that easy.
I only hope he has a better day today, and my bento somehow lightens up his lunch break.

Today's nekoben

omlette with fried rice
croquette of scallop and white sauce
fried pumpkin
boiled broccoli
lettus
fruit: kiwi fruit