02/05/2009 天然酵母のオレンジヨーグルトパン

冷凍庫をごそごそやっていたら、去年作ったオレンジの皮の細切り発見。
わざわざ無農薬のオレンジを探して、ワタを丁寧に落として、作っておいたやつだー。
手持ちのパンの本をさっそくパラパラやっていたら、オレンジピールとヨーグルトのパンのレシピがありました。
本当はバターもたくさん入れ込んでこねあげるのですが、
ねこは手がべたべたになるのがいやなので、そこはカットしました。
バターが入っていないのもおいしいけれど、これでバターが入っていたらもっと美味しかったかも。
と、面倒臭がってレシピを無視したことを反省。
次回はちゃんとつくるから！