カレーではありません、「カリー」です。
スパイスを自分で配合してミルで挽く、という凝りようです。
「スパイスだけで3,000円かかった」というのも納得できる本格的カリーです。
どろっとしたソースの基本はペースト状にした玉ねぎを1時間以上炒めたもの。
もともとねこよりもずっと舌の確かな夫は、料理人向きだと思っていましたー！
ただ、夫が「もっと大きなまな板が欲しい」、とか
「フードプロセッサーが欲しい」とか言い出していて、
今後まだまだ（スパイス以外にも）初期投資が続きそうです。
でも、二人でお料理できるのは楽しいし、
こんなにおいしいのなら何度でも作ってほしいので、投資は意味がありそうです。
今回は二人の好みにはあって「激辛」だったので、次回以降、
もう少しマイルドにして、両家の父母、妹さんご夫婦にもぜひごちそうしたいものです。
楽しみに待っていてくださいね!!
今後、お料理が二人のレジャーになるといいな。
よろしくね。