今回はしっかり焼いたので、香ばしいかおりが家中にひろがりました。
夫が出張でいないので、ねこのランチは簡単サンドイッチ。
中はツナに温キャベツとシンプルでも、パンが美味しいので、
ねこには最高のサンドイッチになります。
3/1 PM10:00 こね上げ、一次発酵開始
3/2 PM03:40 ベンチタイム開始
PM04:00 二次発酵開始
PM06:40 焼成 （ｳｫｰﾀｰｵｰﾌﾞﾝ 210度 30分、余熱アリ）
今回の一次発酵は室温で17時間40分。
20時間かからなかったのは、やっぱり温かくなってきているからですね。
やっと最高気温がプラスで推移するようになりました～♪