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母からシシャモを一箱貰いました。
夫は夕食を食べないので、なかなか食べる機会がなくて冷凍しました。
美味しいうちに早く食べないと…、と冷凍庫を空けるたびにプレッシャーになっていましたが、
思い切ってお弁当に入れることに…。
焼くよりも…、と素揚げにしてみました。
卵が入っていたのでピチピチ飛んで大変でしたが、とても美味しく頂きました。
ごちそうさまー。

今日のねこ弁

ワカメふりかけごはん
シシャモの素揚げ
ネギと桜海老のかきあげ
レンコン、カボチャ、ピーマンの天ぷら
デザート:みかん