フランスの味と香りの詰め合わせです。
ブイヨン、岩塩、ミントのお菓子、フォアグラの缶詰、固形の香水が
おしゃれな青い箱にぎっしりと詰まっていました。
さてさて、どうやって食べたらいいのかしら…。
失敗はしたくないよねー、ということで、ネットで下調べ。
「フォアグラのソテーマディラソース」で頂くことにしました。
とは言っても我が家にマディラ酒なんぞあるわけが無く、代わりに赤ワインと白ワイン、
エシャロットの代わりに長ネギ、セロリの代わりに玉ねぎ（？）、
フォンドボーの代わりにブイヨン、おまけにオリーブ油を切らしてしまっていて…
こ、これってオリジナルのレシピと全く違ってなーい？？
夫も不安そうに見守ってくれていましたが、出来上がってみたら、すっごく美味しい！！
もちろんソースのお陰というよりは、美味しいフォアグラのお陰ですが…
とても贅沢なブランチになりました。
Ｈさん、お心づくしのプレゼント、どうもありがとうございました。
写真１ フォアグラ缶
写真２ フォアグラのソテー、代用ばっかのソース添え