12/11/2006

夫のリクエストに応え、またまたレンコンの金平を作りました。
シャキシャキする歯ごたえがいいですよね～。
でも、レンコンってフライパンにとても焦げ付くんです。
レンコンの金平を作ったあとは、かならず二度洗いなおす羽目に。
あの糸を出すような特別な繊維が作用しているんでしょうね。
不思議な野菜ですよね～。
今日のねこ弁：
紅鮭とワカメの混ぜ寒天ご飯
レンコンと薄切り豚肉の金平
ハンバーグと野菜のデミグラスソース焼き
デザート：リンゴ