11/20/2006 ねこファーム産のカボチャで、カボチャクリームコロッケを作りました。 とろとろの中身だったので、「こりゃ揚がんないかなー?」 試してみたら、見事に油の中で破裂しました。 慌てて衣を二重につけてみたら、外はさくさく、中はとろ~、っとなかなか美味しい! でもお弁当で冷えちゃうとなぁ~、残念だなぁ~。 ランチはお家で食べられるといいのにね。 今日のねこ弁: ご飯とサバの味噌煮(缶) カボチャクリームコロッケ ブロッコリーの素揚げ モヤシとピーマンとニンジンのピリ辛ソース炒め デザート:みかん