But my husband suddenly stopped doing whatever he was doing, and offered a hand.
He took my pastry pin and started mashing the boiled pumpkin with a will.
It is good to have an assistant when you are making something like korokke.
It's always a fuss to make it.
I didn't do much help in the kitchen when I was little, but when Mom started to make korokke,
I knew I could help.
You mash potato or pumpkin, and mix with cooked meet.
Then pat it into a ball, dust with flour, dip in beaten egg, coat with bread crumbs, and then deep fly.
It would be a tiring procedure without someone to talk to.
Today’s nekoben:
kanten rice with spicy mushroom
white-meat-fish, miso-nated and grilled
pumpkin korokke
bean sprout marinated with sesame sauce
boiled sweet bean
昨夜、コロッケを作っていたら、夫が手伝ってくれました。
そういえば、私も小さい頃、あまり台所でお手伝いはしなかった方ですが、
コロッケだけは張り切ってお手伝いしたものです。
つぶして、成形して、小麦粉・卵・パン粉をつけて、と、コロッケほど人の手が有難いものはないですよね。
夫の小さいお弁当箱には二つしか入らないのに、おかげで沢山できあがり、
今日はお友達とお家でランチをしました。
ありがとう。またおねがいします。
今日のねこ弁：
寒天ごはんとピリ辛きのこ
ソイの味噌焼き
カボチャコロッケ
モヤシの胡麻和え
さやえんどう