撃沈寸前でした

調・ホ兼任で１名

客８ゲス、常に入れ替わり

さすがに１では無理やろ


飲食店で回らなくなるのは、しょうがない時もあるけど基本、責任者が悪い。

その場にいても、いなくても。


ローテ管理、基本中の基本。


売れる責任者はどんな状況下でも回せる体制を作る、言い訳しない。


あそこは最近責任者代わったんだと思う。


毎回毎回喰らいすぎ。