今業界で最も注目を浴びている奇跡の珈琲と呼ばれているＭＣ珈琲のモニターに参加しました
天才焙煎士と呼ばれる『川上敦久』さんが淹れたプレミアムブレンド『道～みち～』は
天皇皇后両陛下をお迎えした「天皇陛下植樹祭」で振る舞われた最高級ブレンドとのコト!!!
そんな世界からも認められている天才焙煎士『川上敦久』さんの五感を使った
これまで味わったことのない 未体験なコーヒーの世界へ～
モニターやってなかったら きっと知らなかったと思います 感謝感謝
さすが炭焼珈琲 深みある色濃い豆
こんな最高級ブレンドを、もぅ何年使ってるかワカラナイ古いコーヒーサーバーでスミマセンが
コーヒーを淹れるときは、１杯分だけを淹れるより、３杯分以上で淹れる方が美味しいと書いてたので
３杯分３０ｇを入れて 「の」の字を書きながらゆっくりお湯を注ぐこと３～４回？ぐらい。。
本格的な淹れ方を知らないので素人の淹れ画像です▼
このブクブク膨らんだ時のコーヒーアロマ最高ー
自分の中の珈琲のいい色←真っ黒です
濃いめが好きなので お湯量は好みで加減さしてもらいました
一口でめっちゃ深く濃い苦味～やのに、後味即すっきり
コーヒーのあと口に残るイガイガが まっったくありませんっ
ヘタなカフェに行くよりオウチで上質なカフェタイム気分にひたれました
道～以外にも 結～、心～、もあるんですねー
筆で書いた商品ラベルも良いなー
温かみと並べる場所を選ばないこだわり↑とのことで和室でも洋室でも飾っとけれそうですもんね
ＭＣ珈琲さま、一流のコーヒーを知る機会をくださって、ありがとうございました
