18日夜はGion245さんでご飯食べ

[スペインで賞を獲得した際のタパス]

いろいろ桜風味のタパス

[3種類のキャビアを載せた冷製パスタ]

10種類位あるキャビアからチョイスするので結構難しい

[生春巻]

グリーンアスパラ、生ハム、いろんな花びらを巻いた生春巻

ソースはビーツ＋チーズを和えた物

生ハムの香りがものすごく良い。食べると丁度良い塩気を感じる生ハム。

温室物のアスパラが出回る時期。瑞々しいアスパラは美味しい

[定番]

[タイラギ貝のサラダ]

[いろんな野菜のソテー]

[筍と空豆を入れたパスタ]

肉が何かを忘れてしまいました

[雉肉のグリル]

ホワイトアスパラガスのソテー、卵は雉の卵で目玉焼き

雉肉は高タンパク低カロリーな肉。適度に歯応えがあって美味しかった。

雉の生卵を見せてもらった。色は薄い煮卵の様なもの。大きさは鶏のS～M位。

味は鶏より濃い。

[定番のココナッツカレー]

[フキノトウのデザート]

以上10皿

18日 ご飯食べ

18日ご飯食べ