昨日のテレＱの「きらり九州めぐり逢い」で、北九州市小倉が出ていました。
その中で、ぬか床が出ていました。
小倉南区でぬか床を作っている方が、ぬか床づくりをしていました。
ぬか床、ぜひ受け継いで生きたい伝統ですね。
うちもぬか床をはじめて、まだ２年ぐらいですが、ぬか漬け、とってもおいしいです。
17日(金)ぬか床講演会では、福岡でぬか床専門店「千束」をされている下田敏子先生が、初めての方にも、わかりやすく新床作りのデモンストレーションをしていただきます。
また、ぬか床をされている方も、ぬか床の疑問や悩おみも解決していただけると思います。
まだ少し、席があります。
お申し込みお待ちしております。くわしくは、こちら