だいぶ月日が過ぎてしまいましたが･･･のんびりマイペースにブログを書いてます
夏休みに行った富山、石川の旅は、ちょっと足を伸ばして東尋坊で締めくくりました。
数年前に行った時は11月の雨が冷たく降る頃だったので、
強い風の吹く中、みんなここに追い詰められてくのね
･･･なんて、2時間のサスペンスドラマ気分で眺めていました。
でも今回はぴーかんなお天気ではなかったけど、ちょっと蒸し暑い夏の日で
家族連れの観光客が多かったので、夏休みの海岸っていう感じでした。
北陸旅行2日目は、朝からあいにくの雨
で…。
で…。でも午前中は、宿泊していた氷見から金沢まで移動するつもりでいたので、特に困る事もなく、金沢へ。
金沢付近に近づいたら雨はやんでました
まずは、近江町市場でお昼ご飯
私はお刺身定食を頂き、連れはマグロ漬け丼を食べてました。
(私のは普通な感じだったので、省略～
）
）
その後、金沢21世紀美術館に行きました。
ここで展示されている作品で一番目をひいたのは、このプールかな。
お水があるのになんで、下に人がいるの
思ったら・・・
思ったら・・・お水だと思っていたところに、厚みのあるアクリルがあるそうで、その上に水を流しているそうです。
ただ水を張っているだけでなく、波紋ができるように水が流れているので、本当にプール
みたいでした。
みたいでした。下からも見たのですが、写真を撮り忘れてしまいました
そして長町の武家屋敷付近へ。
ここでちょっと気になっていたお菓子を購入しました。
麩金さんという、お麩を作っているお店の直営店「茶庵」で、銘菓の『麩万寿(ふうまんじゅう)』です。
金沢も京都のようにお麩が名物なので、作りたての生麩を食べてみたくなって、寄りました。
何種類かありましたが、今回頂いたのはシンプルなこしあん。
もちもちの生麩の中に、とってもなめらかなこし餡が入っていて、冷え冷えのおもちが喉にウレシイおやつでした。
このお菓子のもちもちは、大部分が小麦粉をこねたもの(グルテン)から出来ているので、植物性のタンパク質が多くてヘルシーなんだそうです。
金沢『麩万寿（ふうまんじゅう）』(麩金)
原材料：小麦生グルテン、もち粉、小豆、砂糖、ほうれんそう
賞味期限：2日
お値段：250円
2泊3日で行った北陸旅行の1日目は、氷見に泊まったのですが、あまり期待してなかった(ホテルの方ごめんなさい
)夜のお食事が美味しくって、とてもきれいだったので、載せてみました
まずは・・・お品書き
『とろろ豆腐』
長いもを寒天で固めて、じゅんさいやいくら、刻んだオクラ(？)が添えられていました。
前菜の『5種盛り』
2人分が一つのお皿に載せられてきました。
海老の手まり寿司と天ぷらと、つぶ貝を甘辛く煮たものと、丸いお皿に入っているのは
海草の酢の物だった気がする・・・
れんげに入っているのは塩気のきいた麹味噌で、私はこの後に出てくるお料理につけて
食べてましたが、お酒のおつまみにあいそうな感じでした。
『季節の海鮮3種盛合せ』
魚の名前は・・・忘れてしまいましたが、どれもプリプリして新鮮でした。
『鱸の塩焼 鯵の西京焼』
おさかなも美味しかったですが、脇に添えられているさつまいももちゃんと面取りしていて、
程よい甘酸っぱさのレモン煮になっていました。
『鰊と茄子の炊き合わせ』
煮汁に隠れていてにしんやなすがあまり見えませんが、煮汁がしっかりしみ込み、
やわらかくて煮えてました。
『帆立の酢の物』
帆立はプリプリで、その他のみょうがやきゅうりもそれほどすっぱくなくて、美味しかったです。
『なめこ雑炊』
なめこを入れて卵でとじた、シンプルな雑炊ですが、お腹に優しくてホッ
とする雑炊でした。
『フルーツ』
くりぬいたオレンジの中にいろんなフルーツが入っていました
その果物の下には、マンゴープリンが隠れていました
もしかすると男性にはちょっと物足りない量なのかもしれませんが、よく食べる私にとっては
腹8分位で、ちょうどよい感じでした
この他にバイキングの朝食がついて、ツインで1万250円
リニューアルしてそれほど経っていなかったので、お部屋もきれいだったし、温泉も入れて、満足でした