近所のラーメン屋さんのチャーシュー丼



材料
　オイスターソース　　大1
    中華ダシ　　　　　　大3
    胡麻油　　　　　　　大1
    醤油　　　　　　　　大4
    酒　　　　　　　　　大1
　みりん　　　　　　　大1
    砂糖　　　　　　　　小1

    豚バラブロック　　　約150g

作り方
　豚肉は以前紹介したコロコロ丼のように切　
　る。

軽く焼いた後、調味料を合わせて約10分煮詰めていく。
丼にご飯を盛りタレを適量かけてから肉を盛り付ける。
本来ならば長ネギも煮込むのですが忘れました…。