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イタリア酒場 デルソルのブログ

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ラムレーズンアイス

自家製アイスクリームです。

干しぶどうをラム酒にひと晩漬け込んでから、アイスクリームの生地に混ぜ合わせます。

オトナ味のアイスクリームです。

アイスクリームに刺さっているのは、テュイル。フレンチのアーモンドクッキーです。

テュイルも、お店で焼いてます。