三菱UFJ信託銀行本店の地下は、隣の新丸の内ビルと比較すると、常識的な価格でランチを提供する店ばかりで、安心して入店することができる。ヴェトナム・中華料理のサイゴン
も手ごろな値段のランチ・メニューを多く用意している。
人気メニューのフォー のセット（1,000円）は、フォー・ガー（鶏肉）、フォー・ボー（牛肉）および辛い牛肉から選べ、副菜はAセットが揚げ春巻き（だったかな）、Bセットが生春巻きとちまき、Cセットが炒飯となる。この他にもカレーやカニ炒飯など豊富である。赤坂の老舗ベトナム料理「アオザイ」だと、純ベトナム料理の雰囲気があるが、この店は「ベトナム・中華料理」と看板を掲げていることもあり、ちまきや炒飯など、かなり中華料理のメニューが幅をきかせている。
今回は鶏肉の「フォー・ガー」を注文。ほどなく、フォー、ちまき、春巻きのセットが運ばれてきた。春巻きとともに、野菜もついてきて、サラダのつもりで食べてしまったが、どうやらこれはフォーの中に入れて食べるものだったらしい・・・フォーの中に、すでにパクチーが入っていたので、野菜は春巻きの付け合わせのサラダとてっきり勘違いしてしまった（隣の女性客には丁寧に説明してたのだけど）。
ともあれ、味は中華的というか、かなりしっかりとした（悪くいえば化学調味料が添加されていると想像されるパンチの利いた）味であるが、丸の内で1,000円という価格とボリュームを勘案すれば、リーズナブルといっても良いだろう。ただし、あまりよくない意味で接客も中華レストラン的であり、ホスピタリティはあまり期待しない方が懸命かも。
レストラン サイゴン
東京都千代田区丸の内1-4-5 三菱UFJ信託銀行本店ビルB1
03-3284-0360