♡Mortnig Glass Coffee+Cafe♡
『モーニング・グラス・コーヒー+カフェ』
マノア・マーケット・プレイスのすぐ近くにある
♡Mortnig Glass Coffee+Cafe♡
『モーニング・グラス・コーヒー+カフェ』
オーナーのエリックさんはシアトル出身。
いまは巨大コーヒーチェーン店となっている"スターバックス"が
まだ小さなこだわりのコーヒーショップだった頃からの
主要メンバーのひとりであり
オレゴンを中心にフードビジネス
とりわけコーヒーに深く関わってきた人物。
いわば、筋金入りのコーヒーおたくです。
そんなスターバックスの創始者メンバーだった
オーナーと息子さんが切り盛りするファミリー経営の
アットホームなこの店。
ワイキキから車で15分ほど北へ向かったマノア地区に
営業スタートして以来コーヒーにうるさいロコの間では話題に!!!
コーヒーメニューは日替わりが３種
うち１種はハワイ産コーヒーというのが決まり。
マウイ島、カウアイ島、モロカイ島、ハワイ島など、
各産地からエリックさんが独自に厳選したコーヒーが提供されます。
なかでもハワイ島ラスティーズのカウ・コーヒーがおすすめ！
カウ・コーヒーは近年注目されるハワイ産の最高級コーヒーですが
こちらでは独自のコネクションがあり、またローストをお店で行うため
安価で提供することができるのだとか。
コーヒーだけでなく、マフィンやペストリー類も
お店の厨房で焼かれる自家製です。
また週末にはブレックファストメニューも登場。
スターバックスの創設者メンバーのひとりだなんて!スゴ!!!
マノアに行ったら立ち寄りたいカフェですね♡
行かなくちゃ～～～꒰◍◉౪◉◍꒱۶✧˖ °
『モーニング・グラス・コーヒー+カフェ』
2955 East Manoa Road
月曜～土曜 7:00～16:00
日曜 7:30～1:30
