フォトジェニックとは対極にある、豊橋の美味しいうどん屋さん
近頃外食といえば、ついついフォトジェニックなものをセレクトしがちですが、これはどこをどう撮っても絵にならず、、、でも、この感動の美味しさを紹介しなくては！！！と、単なるお節介ですが、使命感に駆られて記事にします。■お店の場所は静かな住宅街豊橋の佐藤町という住宅街にそのお店はあります。讃岐うどん「てつ家」といいます。お店の前は何度も何度も通っていたのですが、完全に見逃してました。隣の仏壇やさんは目立つのですがね。でもよくよく見れば行列が出来ているので、すぐにここだ！と分かります。人は自分の気になる物しか見てないものですよね。■もちもち極太麺と天ぷらが絶品オーダーしたのは一番人気の「エビちく天ぷらぶっかけ」1人前。大きなエビ天、ちくわ天に極太の讃岐うどん。天ぷらが大きすぎて、麺が少なく見えます。麺が少ない！とお嘆きの方には嬉しい気配り、1.5人前にしてもお値段そのまま♡です。そして「季節の野菜天ぶっかけ」1人前。写真で見ると大きさ分かりにくいですが、1人前でもかなりのボリューム！この写真でもやっぱり分かりにくいですね(泣)野菜天もとってもボリュームがあって、茄子、かぼちゃ、さつまいも、大葉、スナップエンドウと種類も豊富。麺は見ての通りのツヤツヤ。（写真で伝わらない、泣）食べ応えたっぷりのモッチモチの太麺！！！口いっぱいに広がる麺の弾力あるムチムチの美味しさはなんと表現したらいいのやら。とにかく感動です！うどんをこよなく愛していた亡き母に食べさせてあげたかった。母の大好きなコシが強い完璧な麺！ゆっくりめに食べてても、最後まで伸びてないのも、また感動でした。天ぷらは衣がサクサク。とくにエビは柔らかくて甘くて熱々でこちらも完璧！エビ天が固くて衣ばっかりだと、本当に興ざめですからね。野菜も素材の甘みが増してて美味しかったなぁ。狭い店内は、職人さんたちがきびきび動いてて好感が持てました。回転もいいです。1人前で大満足だったので、欲を出して1.5人前にしなくて良かった！と自分を褒めてあげたい。これは、実家に行く度に通うことになりそうです。讃岐うどん てつ家住所：豊橋市佐藤1-11-1Tel:0532-69-3131定休日：木曜日駐車場有
