年末に
今年最後の買い物をしようと思いつつ
着替えるの面倒くさいなー
とか
外は寒そうだなー
とか考えていたら
あっという間に時間が過ぎ
夕方になってしまった
これはいかん！
31日は閉店時間が早いから
急がねば！
買い損ねてしまう！
頑張って外に出る
目的は牛挽肉🐮
マルタで
友達のFatosが作ってくれたパスタを
また食べたくて
⬇︎
マルタから帰国後
一度挑戦したんだけど
なーんか違ってたのよねー
同じ材料使ってるのに､､､
なので、年内に再挑戦‼️
もう一度確かめたい
食品売り場に直行し
魚売り場通って､､､
あれ？？？
なんか異様な雰囲気
魚のパックが並ぶケースを
人々がグルッと囲んで動かない
なにこれ⁈
どういうこと？
これから何か出てくるんか？
歳末目玉商品か何か待ってる感じ？
魚売り場通り過ぎてお肉のコーナーへ
って、ここも同じく人だかりが
お肉のパックが並ぶケースをとり囲んで
誰も肉には目もくれず
動かず談笑している
目指す挽肉コーナーも
同じ人だかりが
すいませ〜ん、と
人垣をぬって手を伸ばし
牛挽肉をゲット！
レジに並んでいると
後ろの人の会話が聞こえてきた
「去年はこんなに人が多くなかったから
半額になるの待ったけど
今年は多くて
戦いが起きそうだから
待つのやめたよ」
なるほど
半額待ちだったのねー！
私も待てばよかったかな
さて、
家に帰ってパスタに再挑戦
今回は美味しくできた❤️
材料は前回と同じ
何が違うって
煮込む時間だと考察
私はせっかちな性格なので
前回は
具材に火が通った時点で完成とした
マルタでの料理風景を思い出すと
けっこう煮込んでいた気がする
ちょっと見ててねー、って
Fatosは途中で
タバコ吸いに外に行っちゃって🚬
その間もずっと煮込んでいた
なので
今回は耐えた 🔥
もういいんじゃね？って思いながらも
耐えてグツグツ煮込んだ 🔥
その甲斐あってか
酸味が抜けて美味しくできた！
今回学んだこと
料理は忍耐だ！